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急なお知らせですが明日明後日、5月17日(土)、18(日)の2日間、 ありがたいことにRyokuにてハハコグサのお菓子を販売させていだくことになりました。 店主のayaさんがとてもすてきに紹介してくださって、永久保存したいほど嬉しい記事を書いてくださっています。 恐縮です。 ありがとうございます。 ハハコグサとしてのHP作成は準備中なので、しばらくこちらでご案内させてくださいね。 準備したお菓子 スコーン グラノーラ(おためしサイズ、たっぷりサイズ) クッキー三種詰め合わせ ラスク 無農薬夏みかんのガレット レーズンと胡桃の厚焼きクッキー です。 どれも何度も何度も試行錯誤して研究した自信のレシピで焼き上げた思い入れのあるお菓子たちです。 特にスコーンに関しては、何百個と試作したことでしょう。 一時期、思うような焼き上がりにならなくて、もう定番商品にすることを諦めたことも。 けれどやっぱりスコーンが好きで、どうにか自分の想い描いた食感と味、見た目、この三拍子揃った完璧なスコーンを目指して材料の微調整と見直しを延々と繰り返してきました。 その結果、門外不出のMyスコーン誕生までたどり着くことができました。 不格好なスコーンでも納得いかないスコーンでも、喜んで試食を繰り返して応援してくれた友人たちがいたから、ここまでこれた、心底思います。 感謝感謝です。 外はカリッと、中はふんわり、口溶けしっとり、そのままでもおいしくいただけます。 メープルシュガーのほのかな甘みとアーモンドミルクの豊かなコク。 ぜひお試し下さい。 皆様のティータイム、モーニングタイムにハハコグサのお菓子をお試し下さい。 よろしくお願いします。 ハハコグサ ※写真はRyokuさんにお借りしました。Thanks♡
by couyu
| 2014-05-16 21:12
| 焼き菓子屋 ハハコグサ
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