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来月のシルクスクリーン講座に向けての練習会。 出産前に予定していたんだけど、練習会予定日の前日におしるしがあり、延長〜〜 3ヶ月越しのシルク講座練習会。 どういう風にお教えしたらいいのか、準備はどこまでしていったら時間内に収まるか、文具や材料はなにが必要か・・・課題は山積みでした。 お友達の作業風景を観察しながら、頭の中は本番のイメージトレーニング。 準備万端で望みたいと思います。 とっても上手に握れるようになりました。 きゃ〜きゃ〜女子高生並み にはしゃぐコトもしばしば・・・^^ 今日の夕飯はジャージャー丼とさつまいもの冷製スープ。 ジャージャー丼は豚ひき肉、にんじん、タマネギ、茄子、ピーマン、生姜。 材料を炒めて、酒、砂糖、しょうゆ、みりん、味噌、七味唐辛子で味付け。 もやしは半分くらいの長さに切ってさっと油通ししたら、ごま、塩、ごま油で味付けしてごはんの上に。その上から炒めたジャージャー具をのせるだけ。 個人的に献立がどんぶりに走る日というのは夕飯を作るのが面倒くさい時。 でも、どんぶりが大好きな夫婦です^^ さつまいもの冷製スープはビシソワーズと同じ手順で、細切りしたさつまいもを水にさらして、フライパンで黄味がかるまで炒め、少量のお水を張ったお鍋で柔らかくなるまで煮る。そこにコンソメの素と塩、砂糖少々(時期じゃないので少し甘みを調整)、黒こしょう。あら熱をとったら牛乳を加えてミキサーへ。しっかり冷ましていただいきます。 もうすぐさつまいものおいしい季節♪ 次、作る頃は温かいスープだな〜〜 -_- 今日のメニューには「赤」が足りない・・・
by couyu
| 2009-09-05 22:11
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